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小草節氣廚房-清明潤餅 | 小草現場
2020.04.14
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當季吃對時，食物應節氣，食物內蘊含的文化，
我們用做吃的體驗放入小草的腦裡胃裡！
初次實驗連潤餅皮都自己來，想像著專業抹餅皮的帥氣，
一團白胖胖的麵糰在手裡甩啊甩的，抹上預熱鍋底讓水氣蒸騰一會，
薄可透光的潤餅皮就會完成了吧！
不知是麵團太黏還是鍋子不對，結果潤餅皮被我們做成墨西哥餅皮，
吃起來飽足感十足呀！
話雖如此，我們還是開心地吃著小草牌潤餅，度過一個假日午後！
大家潤餅裡面都包什麼呢？
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